Beliebte Gerichte

• 4,50 € Avocado Maki
  mit Avocado
• 5,50 € Sake Avocado Maki
  mit Lachs und Avocado
• 4,50 € Sake Maki
  mit Lachs

Vorspeisen

• 5,50 € Kimuchi (scharf)
  eingelegtes japanisches Gemüse
• 6,50 € Ebi-Shumai (5 Stück)
  Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
• 7,00 € Frühlingsrollen (4 Stück)
  gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
• 6,50 € Hühnerfleisch Sate
  fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce
• 7,00 € Garnelen Sate
  fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce
  1.400,00 €/kg, 5,0g
• 6,50 € Edamame
  gedämpfte Sojabohnen mit Korianderpesto
• 6,50 € Yakitori Spieße (2 Stück)
  gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Teriyakisauce
• 6,90 € Gyoza (5 Stück)
  traditionelle japanische Dim Sum mit einer Essig-Chili-Sojasauce und einer Zubereitungsart nach Wahl

Suppe

• 4,00 € Miso-Shiru
  japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln
• 7,00 € Dobin-Mushi
  japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi
• 7,00 € Dinh-Dang-Shiru
  spezielle Sojabohnensuppe mit verschiedenen Fischsorten und Surimi
• 8,00 € Ebi-Shiru
  Großgarnelensuppe mit Kokosmilch
• 16,00 € Tempura Udon
  japanische Nudelsuppe mit gemischten Tempura
• 16,00 € Tempura Soba
  Buchweizennudeln mit gemischten Tempura
• 12,00 € Kashiwa Udon
  japanische Nudelsuppe mit Hühnerfleisch
• 12,00 € Kashiwa Soba
  Buchweizennudeln mit Hühnerfleisch
• 10,00 € Ramen mit Sojageschmack
• 13,50 € Shoyu Ramen
  hausgemachte klare Hühnerbrühe mit Hähnchenkeule, Park Choi, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Shitake, geröstetem Knoblauch, Edamame, Nori Blatt und Ei
• 14,50 € Asari Ramen
  mit fermentierten Sojabohnen, Dashi-Brühe, frischen Venusmuscheln, Garnelen, Tintenfisch, Lauchzwiebeln, frischem Ingwer, Shiso, Ei, Edamame und Nori Blatt
• 13,00 € Vegane Ramen
  mit veganer Gemüsebrühe aus Wurzelgemüse, Rettich, Pilzen, Gyoza, Park Choi, Shitake und Nori Blatt

Salate

Alle Salate werden mit einem Ingwer-Dressing zubereitet.

• 8,00 € Kaisou-Sarda
  Seetangsalat
• 10,00 € Uminosachi-Sarada
  mit verschiedenen Fischsorten
• 6,00 € Yasai-Sarada
  gemischter Salat der Saison
• 10,00 € Gyuniku-Iri-Sarada
  Salat mit gebratenem Rindfleisch
• 11,00 € Ebi-Sarada (scharf)
  Salat mit Großgarnelen

Rindfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und einer Salatbeilage serviert.

• 13,00 € Gyu-Yaki
  gegrillte Spieße mit Rindfleisch
• 15,00 € Gyu-Yakinuku
  gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse

Hauptspeisen

• 12,50 € Teriyaki Bowl
  Reisschale mit gedämpften Gemüse, Edamame, Karotten, Broccoli und Teriyakisauce
• 12,00 € Poke Bowl
  Sushireis Bowl mit Avocado, Gurke, Seetang, Edamame, Karotten, Lauchzwiebeln, Shiso und einer Zutat nach Wahl
• 12,50 € Kare
  japanischem Kare-Creme-Curry mit gedämpften Karotten, Edamame, Broccoli, Zucchini und einer Zutat nach Wahl

Hähnchenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.

• 12,00 € Kara-Age
  knusprig frittiertes Hühnerfleisch
• 12,00 € Yaki-Tori
  gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch
• 12,00 € Tori-Teriyaki
  gebratene Hühnerkeule mit Teriyakisauce
• 13,50 € Dinh-Dang-Chicken
  gebratenes Hühnerbrustfilet mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsesorten

Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.

• 15,00 € Sake-Yaki
  gebratenes Lachsfilet mit Teriyakisauce

Sushi - Menüs

Alle Menüs werden mit Surimi zubereitet.

• 17,00 € Solo Menü
  • Seetang Salat
  • 5 Nigiri
  • 6 Maki
  • 4 Inside-Out
  • Unagisauce
  • scharfe Sauce
• 34,00 € Duett Menü (für 2 Personen)
  • Seetang Salat
  • 6 Nigiri
  • 12 Maki
  • 4 Inside-Out
  • 6 Special Rolls
  • Unagisauce
  • scharfe Sauce
• 50,00 € Trio Menü (für 3 Personen)
  • Seetang Salat
  • 12 Nigiri
  • 18 Maki
  • 4 Inside-Out
  • 9 Special Rolls
  • Unagisauce
  • scharfe Sauce
• 64,00 € Quartett Menü (für 4 Personen)
  • Seetang Salat
  • 16 Nigiri
  • 24 Maki
  • 4 Inside-Out
  • 12 Special Rolls
  • Unagisauce
  • scharfe Sauce

Sushi - Sashimi

• 19,00 € Sashimi Moriawase
  kunstvoll arrangiertes Fischbild mit Surimi und verschiedenen Zutaten
• 18,00 € Lachs Sashimi
• 19,00 € Thunfisch Sashimi
• 21,00 € Lachs und Thunfisch Sashimi

Sushi - Maki

Alle Maki werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 6 Stück serviert.

• 5,00 € Tekka Maki
  mit Thunfisch
• 5,00 € Negitekka Maki
  mit Thunfisch und Schnittlauch
• 5,50 € Spicy Tuna Maki
  mit Thunfisch und scharfer Sauce
• 4,50 € Sake Maki
  mit Lachs
• 4,50 € Negisake Maki
  mit Lachs und Schnittlauch
• 5,50 € Sake Avocado Maki
  mit Lachs und Avocado
• 5,00 € Ebi Maki
  mit Garnelen
• 5,50 € Ebi Avocado Maki
  mit Garnelen und Avocado
• 5,50 € California Maki
  mit Surimi und Avocado
• 6,00 € Unagi Maki
  mit gebratenem Aal, Ei und Unagisauce
• 4,50 € Shinko Maki
  mit eingelegtem Rettich
• 4,00 € Kappa Maki
  mit Gurke
• 4,50 € Avocado Maki
  mit Avocado
• 7,00 € Veggi Inside Out
  mit Tofu, Gurke und Avocado
• 8,00 € California Inside out
  mit Avocado, Gurken, Rogen und Sashimi
• 8,50 € Big Roll
  mit gemischter Füllung und Surimi
• 5,00 € Hand Roll
  mit Gurken, Avocado, Rogen und einer Zutat nach Wahl

Sushi - Nigiri

Alle Nigiri werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 2 Stück serviert.

• 4,00 € Nigiri Sake
  mit Lachs
• 4,00 € Nigiri Kani
  mit Surimi
• 4,00 € Nigiri Tamago
  mit Ei
• 4,50 € Nigiri Tai
  mit Red Snapper
• 4,50 € Nigiri Saba
  mit Makrele
• 4,00 € Nigiri Inari
  frittierte süß eingelegte Tofutasche
• 4,50 € Nigiri Maguro
  mit Thunfisch
• 4,50 € Nigiri Tako
  mit Oktopus und Unagisauce
• 6,50 € Nigiri Unagi
  mit gebratenem Aal und Unagisauce
• 5,50 € Nigiri Amaebi
  mit Grönlandgarnele
• 5,50 € Nigiri Ebi
  mit gekochter Garnele
• 6,00 € Nigiri Hotategai
  mit Jakobsmuschel
• 6,00 € Nigiri Hokkigai
  mit Muschel
• 6,50 € Nigiri Ikura
  mit Lachskaviar
• 6,00 € Nigiri Spicy Ebi (scharf)
  mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Mayonnaise und Gurken-Mantel

Sushi - Chirashi

• 16,00 € Chirashi Sushi
  auf Reis drapiert mit verschiedensten Fischsorten und Surimi

Sushi - Special Rolls

• 6,00 € Dinh-Dang Roll
  Inside Out mit Saisonfisch, Surimi, Unagisauce und Aal-Topping
• 6,00 € Ebiten Roll (leicht scharf)
  Inside-Out mit Tempura-Garnelen und leicht scharfer Mayonnaise
• 6,00 € Alaska Roll
  Inside-Out mit geräuchertem Lachs, Avocado, japanischer Mayonnaise, Dill und Lachs-Avocado-Mantel
• 6,00 € Philadelphia Roll
  mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Lachs-Mantel
• 6,00 € Tanzuna Roll (scharf)
  mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Sauce und Lachs-, Thunfisch- und Red Snapper-Mantel
• 6,00 € Green Dragon Roll
  Inside-Out mit Aal, Ei, Avocado, Unagisauce und Avocado-Mantel
• 6,00 € Open Roll (scharf)
  Triangeln mit scharfer Sauce, Garnelen, Lachs, Avocado, Gurken und Surimi
• 6,00 € Salmonskin Roll
  mit gegrillter Lachshaut, Wasabi-Rogen und Unagisauce
• 6,00 € Swing Roll
  mit gehackten Nordsee-Shrimps, Mayonnaise und Gurken-Mantel
• 6,00 € Big Baked Roll
  innen roh und außen gebacken mit Surimi und Unagisauce
• 6,00 € Four-Season Roll
  mit Gurken, Avocado, Rettich und Tofu-Mantel
• 6,00 € Tanaka Roll (scharf)
  mit gehackten Garnelen, Gurke, Avocado, Surimi und scharfer Sauce
• 6,00 € Pan Asia Roll
  Inside-Out mit Lachs, Kani, Gurke, Avocado, Surimi, scharfer Mayonnaise, Koriander und Reispapier-Mantel
• 6,00 € Maguro Royal Roll
  Inside-Out mit scharfem Thunfisch, Gurke und Thunfisch-Gurken-Mantelter Mayonnais und Koriander im Reispapier-Mantel

Sushi - Vegan

• 5,50 € Vegane Big Baked Roll (3 Stück)
  knusprig gebackene Big Roll mit Tempeh, Avocado, Kürbis und eingelegtem Rettich
• 5,50 € Vegane Zen Roll (3 Stück)
  mit grünem Spargel-Tempura, Seitan, Avocado, Hoisinsauce und Gurken-Mantel
• 5,50 € Vegane Ying Yang Roll (3 Stück)
  mit Shiko, Paprika, Seitan und japanischem Reisgewürz
• 4,50 € Veganes Maki (6 Stück)
  mit einer Zutat nach Wahl
• 4,00 € Veganes Nigiri (2 Stück)
  mit einer Zutat nach Wahl

Desserts

• 6,00 € Mochi
  gefüllte Reiskuchen mit süßer Bohnenpaste
• 6,00 € Matcha Eis
  Grüntee-Eiscreme

Extras

• 1,50 € Reis
• 1,50 € Ingwer
• 3,50 € Sojasauce
  Flasche