Sushi Berlin Hannover

Vorspeisen

Kimuchi (scharf)

eingelegtes japanisches Gemüse

6,00 €

Ebi-Shumai (5 Stück)

Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch

6,50 €

Frühlingsrollen (4 Stück)

gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch

7,00 €

Hühnerfleisch Sate

fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce

6,50 €

Garnelen Sate

fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce

7,50 €

1.500,00 €/kg, 5,0g

Edamame

gedämpfte Sojabohnen mit Korianderpesto

6,50 €

Yakitori Spieße (2 Stück)

gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Teriyakisauce

6,50 €

Gyoza (5 Stück)

traditionelle japanische Dim Sum mit einer Essig-Chili-Sojasauce und einer Zubereitungsart nach Wahl

6,90 €

Suppe

Miso-Shiru

japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln

4,00 €

Dobin-Mushi

japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi

7,50 €

Dinh-Dang-Shiru

spezielle Sojabohnensuppe mit verschiedenen Fischsorten und Surimi

7,50 €

Ebi-Shiru

Großgarnelensuppe mit Kokosmilch

8,00 €

Salate

Alle Salate werden mit einem Ingwer-Dressing zubereitet.

Kaisou-Sarda

Seetangsalat

8,00 €

Hauptspeisen

Poke Bowl

Sushireis Bowl mit Avocado, Gurke, Seetang, Edamame, Karotten, Lauchzwiebeln, Shiso und einer Zutat nach Wahl

12,00 €

Hähnchenfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.

Yaki-Tori

gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch

14,00 €

Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.

Sake-Yaki

gebratenes Lachsfilet mit Teriyakisauce

16,00 €

Sushi - Menüs

Alle Menüs werden mit Surimi zubereitet.

Solo Menü

• Seetang Salat
• 5 Nigiri
• 6 Maki
• 4 Inside-Out
• Unagisauce
• scharfe Sauce

18,00 €

Duett Menü (für 2 Personen)

• Seetang Salat
• 6 Nigiri
• 12 Maki
• 4 Inside-Out
• 6 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce

35,00 €

Trio Menü (für 3 Personen)

• Seetang Salat
• 12 Nigiri
• 18 Maki
• 4 Inside-Out
• 9 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce

52,00 €

Quartett Menü (für 4 Personen)

• Seetang Salat
• 16 Nigiri
• 24 Maki
• 4 Inside-Out
• 12 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce

66,00 €

Sushi - Sashimi

Sashimi Moriawase

kunstvoll arrangiertes Fischbild mit Surimi und verschiedenen Zutaten

24,00 €

Thunfisch Sashimi

26,00 €

Lachs und Thunfisch Sashimi

26,00 €

Sushi - Maki

Alle Maki werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Negitekka Maki

mit Thunfisch und Schnittlauch

5,50 €

Spicy Tuna Maki

mit Thunfisch und scharfer Sauce

6,00 €

Sake Maki

mit Lachs

5,00 €

Negisake Maki

mit Lachs und Schnittlauch

5,50 €

Sake Avocado Maki

mit Lachs und Avocado

6,00 €

Ebi Maki

mit Garnelen

5,50 €

Ebi Avocado Maki

mit Garnelen und Avocado

6,00 €

California Maki

mit Surimi und Avocado

6,00 €

Unagi Maki

mit gebratenem Aal, Ei und Unagisauce

6,50 €

Shinko Maki

mit eingelegtem Rettich

4,50 €

Kappa Maki

mit Gurke

4,00 €

Avocado Maki

mit Avocado

4,50 €

Veggi Inside Out

mit Tofu, Gurke und Avocado

8,00 €

California Inside out

mit Avocado, Gurken, Rogen und Sashimi

8,50 €

Big Roll

mit gemischter Füllung und Surimi

9,50 €

Hand Roll

mit Gurken, Avocado, Rogen und einer Zutat nach Wahl

6,00 €

Sushi - Nigiri

Alle Nigiri werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Nigiri Sake

mit Lachs

4,00 €

Nigiri Kani

mit Surimi

4,00 €

Nigiri Tamago

mit Ei

4,00 €

Nigiri Saba

mit Makrele

4,50 €

Nigiri Ika

mit Tintenfisch und Unagisauce

4,00 €

Nigiri Inari

frittierte süß eingelegte Tofutasche

4,00 €

Nigiri Maguro

mit Thunfisch

4,50 €

Nigiri Tako

mit Oktopus und Unagisauce

4,50 €

Nigiri Amaebi

mit Grönlandgarnele

5,50 €

Nigiri Ebi

mit gekochter Garnele

5,00 €

Nigiri Hotategai

mit Jakobsmuschel

6,00 €

Nigiri Hokkigai

mit Muschel

6,00 €

Nigiri Spicy Ebi (scharf)

mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Mayonnaise und Gurken-Mantel

6,00 €

Sushi - Chirashi

Chirashi Sushi

auf Reis drapiert mit verschiedensten Fischsorten und Surimi

18,00 €

Sushi - Special Rolls

Dinh-Dang Roll

Inside Out mit Saisonfisch, Surimi, Unagisauce und Aal-Topping

6,30 €

Ebiten Roll (leicht scharf)

Inside-Out mit Tempura-Garnelen und leicht scharfer Mayonnaise

6,30 €

Alaska Roll

Inside-Out mit geräuchertem Lachs, Avocado, japanischer Mayonnaise, Dill und Lachs-Avocado-Mantel

6,30 €

Philadelphia Roll

mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Lachs-Mantel

6,30 €

Tanzuna Roll (scharf)

mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Sauce und Lachs-, Thunfisch- und Red Snapper-Mantel

6,30 €

Green Dragon Roll

Inside-Out mit Aal, Ei, Avocado, Unagisauce und Avocado-Mantel

6,30 €

Open Roll (scharf)

Triangeln mit scharfer Sauce, Garnelen, Lachs, Avocado, Gurken und Surimi

6,30 €

Salmonskin Roll

mit gegrillter Lachshaut, Wasabi-Rogen und Unagisauce

6,30 €

Big Baked Roll

innen roh und außen gebacken mit Surimi und Unagisauce

6,30 €

Four-Season Roll

mit Gurken, Avocado, Rettich und Tofu-Mantel

6,30 €

Tanaka Roll (scharf)

mit gehackten Garnelen, Gurke, Avocado, Surimi und scharfer Sauce

6,30 €

Pan Asia Roll

Inside-Out mit Lachs, Kani, Gurke, Avocado, Surimi, scharfer Mayonnaise, Koriander und Reispapier-Mantel

6,30 €

Maguro Royal Roll

Inside-Out mit scharfem Thunfisch, Gurke und Thunfisch-Gurken-Mantelter Mayonnais und Koriander im Reispapier-Mantel

6,30 €

Sushi - Vegan

Vegane Big Baked Roll (3 Stück)

knusprig gebackene Big Roll mit Tempeh, Avocado, Kürbis und eingelegtem Rettich

5,50 €

Vegane Zen Roll (3 Stück)

mit grünem Spargel-Tempura, Seitan, Avocado, Hoisinsauce und Gurken-Mantel

5,50 €

Veganes Nigiri (2 Stück)

mit einer Zutat nach Wahl

4,00 €

Extras

Reis

1,50 €

Ingwer

1,50 €

Sojasauce

Flasche

3,50 €

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