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SUSHI BERLIN HANNOVER
Vorspeisen
Suppe
Salate
Rindfleischgerichte
Hauptspeisen
Hähnchenfleischgerichte
Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten
Sushi - Menüs
Sushi - Sashimi
Sushi - Maki
Sushi - Nigiri
Sushi - Chirashi
Sushi - Special Rolls
Sushi - Vegan
Desserts
Extras
Vorspeisen
Kimuchi (scharf)
eingelegtes japanisches Gemüse
6,00 €
Ebi-Shumai (5 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
6,50 €
Hühnerfleisch Sate
fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce
6,50 €
Frühlingsrollen (4 Stück)
gefüllt mit Garnelen und Hackfleisch
7,00 €
Garnelen Sate
fein gewürzte Spieße mit Erdnusssauce
7,50 €
1.500,00 €/kg, 5,0g
Edamame
gedämpfte Sojabohnen mit Korianderpesto
6,50 €
Yakitori Spieße (2 Stück)
gegrillte Hähnchenspieße mit lieblicher Teriyakisauce
8,90 €
Gyoza (5 Stück)
traditionelle japanische Dim Sum mit einer Essig-Chili-Sojasauce und einer Zubereitungsart nach Wahl
6,90 €
Suppe
Miso-Shiru
japanische Sojabohnensuppe mit frischen Tofuwürfeln
4,00 €
Dobin-Mushi
japanische klare Suppe mit Pilzen, Glasnudeln, Hühnerfleisch, Krabben und Surimi
7,50 €
Dinh-Dang-Shiru
spezielle Sojabohnensuppe mit verschiedenen Fischsorten und Surimi
7,50 €
Ebi-Shiru
Großgarnelensuppe mit Kokosmilch
8,00 €
Salate
Alle Salate werden mit einem Ingwer-Dressing zubereitet.
Kaisou-Sarda
Seetangsalat
8,00 €
Rindfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis und einer Salatbeilage serviert.
Gyu-Yaki
gegrillte Spieße mit Rindfleisch
14,00 €
Gyu-Yakinuku
gebratenes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse
16,00 €
Hauptspeisen
Poke Bowl
Sushireis Bowl mit Avocado, Gurke, Seetang, Edamame, Karotten, Lauchzwiebeln, Shiso und einer Zutat nach Wahl
15,00 €
Teriyaki Bowl
Reisschale mit gedämpften Gemüse, Edamame, Karotten, Broccoli und Teriyakisauce
14,00 €
Kare
japanischem Kare-Creme-Curry mit gedämpften Karotten, Edamame, Broccoli, Zucchini und einer Zutat nach Wahl
14,50 €
Hähnchenfleischgerichte
Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.
Kara-Age
knusprig frittiertes Hühnerfleisch
13,00 €
Yaki-Tori
gegrillte Spieße mit Hühnerfleisch und Lauch
14,00 €
Dinh-Dang-Chicken
gebratenes Hühnerbrustfilet mit Kokosmilch und verschiedenen Gemüsesorten
14,50 €
Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten
Alle Gerichte werden mit Reis und Salatbeilage serviert.
Sake-Yaki
gebratenes Lachsfilet mit Teriyakisauce
16,00 €
Sushi - Menüs
Alle Menüs werden mit Surimi zubereitet.
Solo Menü
• Seetang Salat
• 5 Nigiri
• 6 Maki
• 4 Inside-Out
• Unagisauce
• scharfe Sauce
18,00 €
Duett Menü (für 2 Personen)
• Seetang Salat
• 6 Nigiri
• 12 Maki
• 4 Inside-Out
• 6 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce
35,00 €
Trio Menü (für 3 Personen)
• Seetang Salat
• 12 Nigiri
• 18 Maki
• 4 Inside-Out
• 9 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce
52,00 €
Quartett Menü (für 4 Personen)
• Seetang Salat
• 16 Nigiri
• 24 Maki
• 4 Inside-Out
• 12 Special Rolls
• Unagisauce
• scharfe Sauce
66,00 €
Sushi - Sashimi
Sashimi Moriawase
kunstvoll arrangiertes Fischbild mit Surimi und verschiedenen Zutaten
24,00 €
Lachs Sashimi
22,00 €
Thunfisch Sashimi
26,00 €
Lachs und Thunfisch Sashimi
26,00 €
Sushi - Maki
Alle Maki werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Tekka Maki
mit Thunfisch
5,50 €
Negitekka Maki
mit Thunfisch und Schnittlauch
5,50 €
Spicy Tuna Maki
mit Thunfisch und scharfer Sauce
6,00 €
Sake Maki
mit Lachs
5,00 €
Negisake Maki
mit Lachs und Schnittlauch
5,50 €
Sake Avocado Maki
mit Lachs und Avocado
6,00 €
Ebi Maki
mit Garnelen
5,50 €
Ebi Avocado Maki
mit Garnelen und Avocado
6,00 €
California Maki
mit Surimi und Avocado
6,00 €
Unagi Maki
mit gebratenem Aal, Ei und Unagisauce
6,50 €
Shinko Maki
mit eingelegtem Rettich
4,50 €
Kappa Maki
mit Gurke
4,00 €
Avocado Maki
mit Avocado
4,50 €
Veggi Inside Out
mit Tofu, Gurke und Avocado
8,00 €
California Inside out
mit Avocado, Gurken, Rogen und Sashimi
8,50 €
Big Roll
mit gemischter Füllung und Surimi
9,50 €
Hand Roll
mit Gurken, Avocado, Rogen und einer Zutat nach Wahl
6,00 €
Sushi - Nigiri
Alle Nigiri werden mit eingelegtem Ingwer und einer scharfen Paste aus japanischem Ingwer serviert.
Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Nigiri Sake
mit Lachs
4,00 €
Nigiri Kani
mit Surimi
4,00 €
Nigiri Tamago
mit Ei
4,00 €
Nigiri Tai
mit Red Snapper
4,00 €
Nigiri Saba
mit Makrele
4,50 €
Nigiri Ika
mit Tintenfisch und Unagisauce
4,00 €
Nigiri Mutsu
mit Butterfisch
4,00 €
Nigiri Inari
frittierte süß eingelegte Tofutasche
4,00 €
Nigiri Maguro
mit Thunfisch
4,50 €
Nigiri Tako
mit Oktopus und Unagisauce
4,50 €
Nigiri Amaebi
mit Grönlandgarnele
5,50 €
Nigiri Ebi
mit gekochter Garnele
5,00 €
Nigiri Hotategai
mit Jakobsmuschel
6,00 €
Nigiri Hokkigai
mit Muschel
6,00 €
Nigiri Spicy Ebi (scharf)
mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Mayonnaise und Gurken-Mantel
6,00 €
Sushi - Chirashi
Chirashi Sushi
auf Reis drapiert mit verschiedensten Fischsorten und Surimi
18,00 €
Sushi - Special Rolls
Dinh-Dang Roll
Inside Out mit Saisonfisch, Surimi, Unagisauce und Aal-Topping
6,30 €
Ebiten Roll (leicht scharf)
Inside-Out mit Tempura-Garnelen und leicht scharfer Mayonnaise
6,30 €
Alaska Roll
Inside-Out mit geräuchertem Lachs, Avocado, japanischer Mayonnaise, Dill und Lachs-Avocado-Mantel
6,30 €
Philadelphia Roll
mit Lachs, Avocado, Frischkäse und Lachs-Mantel
6,30 €
Tanzuna Roll (scharf)
mit gehackten Garnelen, Surimi, scharfer Sauce und Lachs-, Thunfisch- und Red Snapper-Mantel
6,30 €
Green Dragon Roll
Inside-Out mit Aal, Ei, Avocado, Unagisauce und Avocado-Mantel
6,30 €
Open Roll (scharf)
Triangeln mit scharfer Sauce, Garnelen, Lachs, Avocado, Gurken und Surimi
6,30 €
Salmonskin Roll
mit gegrillter Lachshaut, Wasabi-Rogen und Unagisauce
6,30 €
Swing Roll
mit gehackten Nordsee-Shrimps, Mayonnaise und Gurken-Mantel
6,30 €
Big Baked Roll
innen roh und außen gebacken mit Surimi und Unagisauce
6,30 €
Four-Season Roll
mit Gurken, Avocado, Rettich und Tofu-Mantel
6,30 €
Tanaka Roll (scharf)
mit gehackten Garnelen, Gurke, Avocado, Surimi und scharfer Sauce
6,30 €
Pan Asia Roll
Inside-Out mit Lachs, Kani, Gurke, Avocado, Surimi, scharfer Mayonnaise, Koriander und Reispapier-Mantel
6,30 €
Maguro Royal Roll
Inside-Out mit scharfem Thunfisch, Gurke und Thunfisch-Gurken-Mantelter Mayonnais und Koriander im Reispapier-Mantel
6,30 €
Sushi - Vegan
Vegane Big Baked Roll (3 Stück)
knusprig gebackene Big Roll mit Tempeh, Avocado, Kürbis und eingelegtem Rettich
6,30 €
Vegane Zen Roll (3 Stück)
mit grünem Spargel-Tempura, Seitan, Avocado, Hoisinsauce und Gurken-Mantel
6,30 €
Vegane Ying Yang Roll (3 Stück)
mit Shiko, Paprika, Seitan und japanischem Reisgewürz
6,30 €
Veganes Maki (6 Stück)
mit einer Zutat nach Wahl
4,50 €
Veganes Nigiri (2 Stück)
mit einer Zutat nach Wahl
4,00 €
Desserts
Mochi
gefüllte Reiskuchen mit süßer Bohnenpaste
6,00 €
Extras
Reis
2,00 €
Ingwer
1,50 €
Sojasauce
Flasche
5,00 €
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